|
|
|
Sağlığınız ile ilgili aradığınız tüm bilgiler |
Sağlık Bilgileri Arama Motoru
|
|
|
| |
|
|
Biraz siyah çikolata kalbe iyi
geliyor
Haftada birkaç parça siyah çikolata, iltihaplanma ve
kalp-damar hastalıklarından koruyabilir.
İtalya’daki Campobasso Üniversitesi’nden bilim
adamlarının Milano Kanser Enstitüsü ile ortaklaşa
yaptığı araştırma, haftada 2-3 kez 1-2 parça siyah
çikolatanın kronik iltihaplanmaya karşı
koruyabileceğini, kalp krizi ve beyin kanaması riskini
azaltabileceğini gösterdi.
Katılımcıların kanındaki, kalp-damar hastalıklarına
neden olabilen iltihaplanmanın göstergesi olan C-reaktif
protein (CRP) seviyesini ölçen araştırmacılar çikolata
yiyen gruptakilerin CRP seviyesinin yüzde 17 düştüğünü
belirledi. Bu da çikolatanın kalp-damar hastalıklarına
yakalanma riskini kadınlarda üçte bir, erkeklerde dörtte
bir azaltabileceği anlamına geliyor.
Ancak en iyi koruyucu etkinin günde ortalama 6,7 gram
siyah çikolatayla olduğunu vurgulayan araştırmacılar,
6,7 gramın üzerine çıkıldığında koruyucu etkinin
kaybolduğuna dikkat çekti.
Siyah çikolatanın içindeki kakao tanecikleri önemli
oranda antioksidan içeriyor. Sütle karışınca bazı
maddelerin emiliminin azalması nedeniyle sütlü çikolata
siyah çikolatayla aynı koruyucu etkiyi göstermiyor.
Diğer Makaleler
|
